Ciao! Mi chiamo Ivan e porto con me
20 anni di esperienza nel settore gastronomico, arricchiti anche da una breve ma preziosa esperienza nella gestione di un ristorante.
La mia passione per la cucina, soprattutto per i dolci e la gastronomia asiatica, è una costante che mi ha guidato e motivato nel corso della mia vita, spingendomi a esplorare nuovi orizzonti e a reinventarmi anche in età adulta.
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Dopo il diploma in gastronomia, ho intrapreso percorsi diversi, ma sono tornato al mio primo amore: la cucina.
Da allora, mi sono immerso con dedizione in questo mondo di sapori, trovando nei viaggi e nella scoperta di nuove culture alimentari una fonte continua di ispirazione e arricchimento.
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Benvenuto all'esperienza culinaria asiatica a domicilio!
Sono qui per portare la cucina tradizionale coreana e thailandese direttamente a casa tua.
COME FUNZIONA ...
Insieme scegliamo il menu, io faccio la spesa, cucino per te e i tuoi ospiti e lascerò la cucina perfettamente pulita e ordinata.​
In base alle tue preferenze e alle esigenze dei tuoi ospiti, sarò in grado di personalizzare il menù, garantendo l'utilizzo di ingredienti di alta qualità e l'elaborazione di ogni piatto con tecniche culinarie autentiche e raffinate.
Quindi, se sei un appassionato della cucina thailandese o coreana, non esitare a contattarmi per organizzare la cena perfetta a casa tua.
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Sono pronto a regalarti un'esperienza culinaria a casa tua che non dimenticherai mai!
Prenota ora e gusta i sapori autentici della cucina asiatica.
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Cucina Coreana
La cucina coreana si caratterizza per l'uso di sapori intensi e speziati, come l'aglio, lo zenzero, la cipolla verde e il peperoncino, che vengono combinati in modo equilibrato per creare piatti deliziosi e unici.
Uno degli elementi distintivi della cucina coreana è la fermentazione, che viene utilizzata per produrre cibi come il kimchi, una sorta di insalata di cavolo fermentato, e il doenjang, una pasta di soia fermentata.
La cucina coreana include anche molti piatti a base di riso, come il bibimbap, un piatto di riso misto con verdure e carne, e il bulgogi, una carne marinata e grigliata e ancora il Japchae, un piatto a base di Noodles di patate dolci e verdura.
Infine, la cultura della condivisione è molto importante nella cucina coreana, con molti piatti che vengono serviti in grandi porzioni per essere condivisi con gli altri commensali.
Cucina Thai
La cucina thailandese è famosa per la sua combinazione di sapori speziati, dolci, acidi e salati.
Questa cucina utilizza una vasta gamma di ingredienti, tra cui carne, pesce, frutta, verdure e riso. Gli ingredienti più comuni includono il basilico dolce, il coriandolo, il peperoncino, la citronella, il tamarindo e il cocco.
I piatti più famosi includono il Pad Thai, un piatto a base di noodles di riso con gamberi, uova, cipolle, germogli di soia e arachidi; il Tom Yum Goong, una zuppa piccante di gamberi o pollo con funghi, erbe e spezie; e il Gaeng Keow Wan, un curry verde a base di pollo o manzo, cocco e peperoncino verde.
La cucina thailandese è anche conosciuta per l'attenzione posta alla presentazione dei piatti, con una decorazione elaborata che spesso include frutta e verdure intagliate.
