Come spesso accade, il mio percorso professionale mi ha portato su altre strade, ma non ho mai smesso di sognare.

A 50 anni ho deciso di riprendere in mano la mia passione per i dolci e la cucina, e di dedicarmi a questa arte con grande impegno.  Ho cambiato il mio stile di vita, e mi sono immerso completamente in questo mondo che tanto amo. In particolare, ho una grande passione per la cucina asiatica, che mi consente di scoprire nuovi sapori e sperimentare nuove avventure culinarie.
 

Sono un viaggiatore instancabile, sempre alla ricerca di nuove destinazioni da esplorare. Adoro la sensazione di libertà che provo quando sono alla guida della mia moto, una sensazione che trovo molto simile al brivido dolce e saporito che si ha quando si gustano piatti originali.