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"Piccoli bocconi, grandi sapori!"

Proposte di menù per Finger food

"La Passione per le cose piccole"

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La nuova moda in cucina é il finger food, deliziose ricette in piccole porzioni ideali per una serata in allegria in compagnia di amici.

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Mangiare con la punta delle dita!

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Lasciatevi tentare dalle innumerevoli proposte gustose, saporite e appetitose del nostro assortimento

... per una riuscita perfetta del vostro evento, dolciesperienze offre una consulenza mirata alle vostre esigenze

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I prezzi partono da chf. 30.- a per persona

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I vostri vantaggi:

  • Prodotti locali, freschi e ricercati

  • Varietà

  • Convenienza

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  • Presentazione e allestimento dei prodotti​

"Scopri le nostre proposte di menù: idee gustose per ogni occasione!"

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Prima proposta

Mousse di Avocado con crumble alle erette e Gambero cotto in zenzero e peperoncino

 

Gaspaccio di verdure con crostino di bacon

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Insalata di orzo con verdure di stagione

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Mini Quiche alle cipolle / porri e formaggio

​

Crema al caffè con amaretti

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Seconda proposta

Salmone con spuma di rafanno e crumble all'aneto

 

Crema di melanzane con crema blu Cheese

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Cubetti di zucchine con crema al gorgonzola dolce

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Crostini di polenta con Stracchino

 

tartare di manzo condito su crostini di pane e mousse di burro salato

 

Crema al mango e cocco

o

Mousse bianca alle mandorle 

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Terza proposta

Avocado con crumble di aneto e tartare di salmone

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Bocconcini di cetrioli con Salmone e spuma al wasabi

 

Insalata caraibica con Mango e gamberi

 

Gaspaccio di verdure con mousse di ricotta al limone

 

Couscous con verdure di stagione, uvetta, mandorle tostate, menta e olio di oliva

 

Crema di avvocato e cacao

 

mousse al cioccolato fondente

 

Brownie's al cioccolato​​​​​

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Altre varianti

​Crema di ceci insaporita al rosmarino con gambero al curry

​

Faux gras Vegano ai funghi

​

Spread di peperoni alle erbe

​

Insalata di Barbabietole e Feta

​

Sfogliatine Vuol-au-vant con Ricotta al limone

​

Panna cotta al Parmigiano e colui al pomodoro

​

Crema di Zucca fredda con crostini di pancetta

​

Crema di Carote al curry con panna acidula

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 Mini panini al Prosciutto, salame, formaggio​

Galleria fotografica delle nostre proposte di Finger food

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